lecker spritzige Zitronenlimonade

Was ist besser an einem heißen Sommertag als schöne kühle, spritzige Limonade? Der perfekte Durstlöscher. Bislang gabs bei mir meistens meine Minzlimonade, dieses mal habe ich mich an einer Limonade mit Zitronen versucht. Richtig einfach und lecker!

Zutaten 

3 Zitronen (unbehandelt, bio)

20ml Zitronensäure

1/2l Wasser

400g Zucker (habe 1/2 Xylit genommen)

Zitronen waschen und die Schale abreiben. 

Danach die Hälften auspressen und den Saft zur Seite stellen.

Wasser zum Kochen bringen und anschließend mit dem Zucker verrühren. 

Nun die Zitronenschale und die Zitronensäure zufügen. Alles langsam abkühlen lassen.

Den Zitronensaft unter Rühren zum Wasser-Zucker-Gemisch füllen. 

In eine saubere Flasche mit Verschluss einfüllen und den Sirup einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen.

Mit Eiswürfel und Sprudelwasser servieren oder auch lecker in Sekt oder Gin Tonic - das perfekte Sommergetränk.

Viel Spaß beim Nachmachen und Prost! Eva ♡