Peanutbutter Chocolate Cookies

Ich liebe Erdnussbutter, ihr auch? Dann habe ich heute für euch wieder einmal das richtige Rezept. Es gibt Cookies mit Erdnussbutter und Schokostückchen, gehen super einfach und vor allem super schnell.

Zutaten für ca. zwei Bleche

140g Zucker

100g Butter

ein Ei

4 TL Erdnussbutter eurer Wahl (oder Mus)

300g Mehl

1/2 TL Backpulver

eine Prise Salz

100g gehackte Schokolade oder Schokochips

Backofen auf 180°C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.

Butter und Zucker cremig rühren, danach das Ei und die Erdnussbutter hinzu geben.

Im Anschluss die restlichen Zutaten unter die Masse heben.

Den Teig zu kleinen Bällen rollen und mit genügend Abstand auf das Backblech geben und für ca. 12 Min. backen.

Entweder noch warm genießen oder ausgekühlt in eine Dose packen. 

Viel Spaß beim Nachbacken! Eva ♡